世遗大会圆满结束，福州茉莉花茶飘香礼赞

　　7月31日第44届世界遗产大会在福建·福州圆满落幕。

　　本次世遗大会，于7月16日起，至7月31日结束，为期15天，作为东道主城市福州主动作为，精益求精，为世界呈现一届高标准、高质量、高水平的大会期间亮点频现，成果丰硕。

　　7月30日上午，教育部副部长、中国联合国教科文组织全国委员会主任、第44届世界遗产大会主席田学军在福州市委副书记林飞、福州市人民政府副市长李春等领导带领下参观上下杭文化街区，经过闽榕茶业·福州茉莉花美学馆，被阵阵茉莉飘香吸引，进馆参观，闽榕茶业董事长王德星全程陪同参观，并做深刻解说。

　　本次世遗大会，闽榕茶业有限公司有幸作为接待用茶赞助企业，以其“闻香不见花，独特冰糖甜”的福州茉莉花茶接待世界各地的来宾 。

　　福州茉莉花茶窨制工艺被中国文化部评为国家非物质文化遗产，福州茉莉花与茶文化系统是全球重要农业文化遗产。

　　世界遗产大会主席田学军等一行领导们进入福州茉莉花美学馆，古色古香的大众茶馆带来厚重的文化气息，福州茉莉茶香充盈着整个空间。

　　两千多年前，茉莉花经丝绸之路随佛教来到中国福州，至此。茉莉花便在福州深耕落户，一千多年前，来自西方的花与东方的茶风情万种般相逢，创造出了繁复细腻的福州茉莉花茶窨制工艺，诞生了“一带一路”上代表健康、优异、芬芳的绿色传奇。

　　世界遗产大会主席田学军等一行领导在闽榕茶业董事长王德星的带领下，参观了解了隐藏在大众茶馆背后的茉莉花与茶的历史脉络。非遗传承人陈晓峰现场演示了福州茉莉花茶窨制工艺，闽榕董事长、非遗大师王德星做详细讲解，“这只是福州的窨制工艺中的冰山一角，真正的窨制过程是极其考验制茶师傅的手艺和功力的”。现场的嘉宾领导纷纷称奇，感慨茉莉花的传奇与非遗的魅力。

　　参观结束， 王德星现场邀请一行领导品鉴福州茉莉花茶，福州茉莉花茶最显著的特点就是“闻香不见花。独特冰糖甜”，王德星向领导们介绍：“要想做一杯上等的茉莉花茶，茶底和茉莉鲜花一定要讲究，优质的茶底需要充分吸收茉莉花的香气。但茉莉花只有在伏天的烈日下，它蕴含的芬芳才能凝聚到顶峰。而制作顶级的“九窨茉莉花茶”，只能从“伏花”中选取品种珍贵、产量稀少的长乐单瓣茉莉花。离开枝头的茉莉花活性依然旺盛，但这活性每分每秒都在流失，每当采完花蕾之后，接下来的工艺步骤都要精确到分钟来计算”。一杯看似普普通通的茶水，凝结了劳动人民无上的智慧，千年传承的茉莉花制茶工艺，静默且伟大！

　　轻品一口茶，茉莉飘香充盈整个空间，一杯杯清香淡雅的福州茉莉花茶，温度适宜，淡淡飘香，福州茉莉花茶想给世界各地的朋友奉上这独有的“福州春天的味道”。

　　福州茉莉花和茶文化系统是全球重要农业文化遗产，福州茉莉花茶窨制工艺是国家级非物质文化遗产保护项目，2020年9月福州茉莉花更荣膺首批《中欧地理标志协定》保护的中国100个地理标志产品行列，闽榕作为国家地理标志核准使用单位。

　　7月31日世遗大会闭幕式上，闽榕茶业董事长王德星接过组委会授予的接待用茶赞助企业奖牌，世遗大会结束，但是企业使命没有结束，授牌仪式是使命的交接。

　　闽榕茶业作为闽茶代表，成立三十九年来，始终不甘落后，致力于福州茉莉花茶的产业振兴与文化传承，积极发挥桥梁纽带与助手作用，以一颗至诚之心，追求卓越，始终坚持以茶为媒，以茶传道，以弘扬中华茶文化为己任，以世界茉莉花茶发源地传承者的身份，延续正统、践行闽榕精神，传播、弘扬福州茉莉花茶国饮文化，以卓越经典的福州茉莉花茶，敬世界一杯好茶！

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