震惊！集成灶的不锈钢内胆竟然也会生锈？

六一儿童节到了，家住成都的黄先生在六一儿童节前夕一直在筹备食材，准备在儿童节当天为儿子做一顿“大餐”。可在使用自家的蒸烤一体集成灶时，黄先生发现自己买了两年的集成灶，蒸烤箱的不锈钢内胆的焊缝处竟然开裂了，箱体内壁也出现了生锈现象。黄先生很是不解，不锈钢材质也会生锈吗？

记者跟随黄先生来到两年前购买集成灶的经销商处了解情况。经销商对黄先生的疑问并未感到意外，经销商说：“这不锈钢，说是耐腐蚀，那是在常温下。不锈钢耐腐蚀是因为钢材中加入了铬、镍元素，但这两种元素很怕水中的氟离子和氯离子，温度高的时候铬、镍元素损失更重。蒸烤箱工作时的温度一般都在100℃以上，时间久了不锈钢内胆就可能被腐蚀穿透，焊缝处尤为明显。”经销商还介绍到，除了腐蚀作用，不锈钢在200℃高温下也会出现发黄现象，经常使用烤制功能，箱体也可能会出现生锈现象。

经过交涉，经销商同意为黄先生免费更换蒸烤箱的不锈钢内胆。不过黄先生依然有些担心，他说：“现在是能换，两年以后再开裂了，我就得自己花钱换不锈钢内胆了，早知道有这种缺陷，我可能就不会买这蒸烤一体集成灶了。”经销商表示，集成灶的发展是很快的，目前市面上已经出现了搪瓷内胆的蒸烤一体集成灶，有了搪瓷壳的保护，就不会存在焊缝开裂和生锈的问题了，两年后若模块化的搪瓷内胆普及，黄先生就可以更换搪瓷内胆了，寿命自然也会更长。

为了进一步了解搪瓷内胆的优势，记者来到采用了搪瓷内胆的集成灶品牌——帅丰专卖店中了解情况。帅丰经销商表示，整体拉伸搪瓷内胆系帅丰首创，相较于不锈钢内胆，具有抗腐蚀、温域宽的优势，腔体内部无缝、无死角，蒸制时的污垢在腔内就像在荷叶上形成的水珠一样，一擦即净，长期高温条件下工作不变形、不脱落、不变色，使用寿命更长。此外搪瓷内胆可使内腔蓄能聚热，让热能分布更加均匀，让食物的色泽和口感达到最佳状态。

一天的采访下来，记者感触颇深。搪瓷内胆相较于不锈钢内胆优势明显，显然是有替代趋势的，目前蒸烤一体集成灶正处于内胆新旧技术的过渡期。蒸烤一体集成灶集成了烤箱、蒸箱、灶具、灶台、油烟机等功能，可以为家庭节省大量厨房空间，因此深受用户喜爱，不过从黄先生的经历来看，购买集成灶前也需要充分了解一下集成灶行业的前沿技术才好。

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